世界の有名5ツ星ホテルシェフ使用 MAC
販売価格： 0円
発売元： 夢みつけ隊
海外ブランドの料理道具が市場にあふれる中、立派にも権威あるアメリカの料理道具のランキング雑誌ＣＯＯＫ’Ｓで堂々１位に輝いた日本の三徳包丁をご紹介します。三徳包丁とは野菜から肉、魚まで何にでも使えるごく家庭用の料理包丁。ですが、肉類が食事の中心であるアメリカであればやはり切れ味が注目されるもの。この包丁は硬さに優れ高価なタングステン鋼を熟練職人が肉厚を抑え、薄く削り上げて鋭利な刃付けを施して切れ味の鋭さを実現しました。それは包丁をスーッと入れるだけで、硬い食材もストンッと切れる感覚。使う前は海外仕様なのでは？と心配したのですが、もともと日本人仕様ですので日本人の手にもしっかりなじ
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で安心。大きめの柄がまた握りやすく、硬い食材を繰り返し切っても力のロスが少ないので疲れにくい。サビにも強くお手入れも楽、研ぎの回数も少なくて済むという理想の包丁です。
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