アメリカの家庭料理は何

世界の食文化　１２ アメリカ [本]





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発売元： セブンアンドワイ ヤフー店
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：石毛直道／監修　大塚滋／〔ほか〕編集委員 出版社名：農山漁村文化協会 発行年月：2004年04月 関連キーワード：セカイ　ノ　シヨクブンカ　１２　アメリカ せかい　の　しよくぶんか　１２　あめりか、 イシゲ，ナオミチ　オオツカ，シゲル　ホンマ，チエコ　アルガ，ナツキ いしげ，なおみち　おおつか，しげる　ほんま，ちえこ　あるが，なつき、 ノウサン　ギヨソン　ブンカ　キヨウカイ　ノウサンギヨソンブンカキヨウカイ　６８０５ のうさん　ぎよそん　ぶんか　きようかい　のうさんぎよそんぶんかきようかい　６８０５ キチン（台所）からアメリカを見る。先住民の食からファーストフード以後まで「アメリカ料理」とは何か、それはどこへ行くのか、に迫る。 第１章　アメリカ大陸「発見」から合衆国の設立まで第２章　南部プランテーションとフロンティア-一九世紀の南部と西部への膨張と食文化第３章　新しい食文化の興隆-一九世紀末の科学技術の発展と産業化　
ε垰垈修?發燭蕕靴燭發梁茖款蓮　屮瓮襯謄?鵐哀櫂奪函廚涼翅茖犠蓮＿湛??覆任弔?觴蠅鼎?蠅硫板輓鼠-食品企業と家庭崇拝
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世界のおいしいスープ [本]





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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：林幸子／著 出版社名：白夜書房 発行年月：2007年10月 関連キーワード：セカイ　ノ　オイシイ　スープ せかい　の　おいしい　すーぷ、 ハヤシ，ユキコ はやし，ゆきこ、 ビヤクヤ　シヨボウ　ビヤクヤシヨボウ　７１８３ びやくや　しよぼう　びやくやしよぼう　７１８３ 世界のおかずスープからヘルシースープまでを紹介。 ヨーロッパ、北アフリカのスープ（ミネストローネｓｅｔ野菜のフリット、ジェノベーゼのクロスティーニオニオングラタンスープ　ほか）アメリカのスープ（カルド・トラペーニョｓｅｔタコス、ワカモーレフェジョアーダ　ほか）アジアのスープ（カイン・チュア・カーｓｅｔゴイドウドウ、バインセオユッケジャン　ほか）日本のスープ（味噌汁豚汁　ほか）季節野菜で作る「日々のスープ」（キャベツのポタージュｓｅｔにんじんピラフ、豚肉と野菜の重ね蒸しうどのクリーミースープ　ほか）
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いいことずくめのにんじんレシピ　動脈硬化、高血圧、がん予防にいい！ [本]





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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：石原結實／監修 出版社名：角川ＳＳコミュニケーションズ シリーズ名：角川ＳＳＣムック　毎日が発見ブックス 発行年月：2008年09月 関連キーワード：イイコトズクメ　ノ　ニンジン　レシピ　ドウミヤク　コウカ　コウケツアツ　ガンヨボウ　ニ　イイ　カドカワ　エスエスシー　ムツク　マイニチ　ガ　ハツケン　ブツクス いいことずくめ　の　にんじん　れしぴ　どうみやく　こうか　こうけつあつ　がんよぼう　に　いい　かどかわ　えすえすしー　むつく　まいにち　が　はつけん　ぶつくす、 イシハラ，ユウミ いしはら，ゆうみ、 動脈硬化、高血圧、がん予防　ぜんぶにいい！　石原結實ドクター監修の大好評シリーズ第５弾。動脈硬化や高血圧予防のほか、アメリカの国立がん研究所が発表したがん予防に効果のある食物「デザイナーフーズ」でも、にんじんはトップクラス。石原先生の伊東のサナトリウムで採用している「にんじんジュース」では、ＣＦプロデューサーで作家の
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癒しの料理法　ネイティブアメリカンからの贈り物 [本]





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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：岡田愛／著 出版社名：文芸社 発行年月：2004年12月 関連キーワード：イヤシ　ノ　リヨウリホウ　ネイテイブ　アメリカン　カラ　ノ　オクリモノ いやし　の　りようりほう　ねいていぶ　あめりかん　から　の　おくりもの、 オカダ，アイ おかだ，あい、 ブンゲイシヤ　ブンゲイシヤ　７３４３ ぶんげいしや　ぶんげいしや　７３４３ 自然、大地、動物、精霊への感謝の念を強く抱き、恵みの雨には感謝のダンスを踊るネイティブアメリカン。アメリカのニューメキシコ大学大学院で、ネイティブアメリカンの食文化を学んだ著者が、彼らの食文化に焦点を当て、自然の尊さを伝える一冊。昔から言い伝えられている食にまつわる伝説や、トウモロコシ、カボチャ、ナッツ、ハーブなどの食材、そして、前菜、スープ、ブレッド、主菜、ソースなどの伝統料理のレシピ６１種類を紹介。歴史を学べるコラムも豊富な実用書。
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駐在員発食べた・作った・世界の料理 [本]





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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 著者／訳者名：ジェトロ／編 出版社名：ジェトロ 発行年月：2000年06月 関連キーワード：チユウザイインハツ　タベタ　ツクツタ　セカイ　ノ　リヨウリ ちゆうざいいんはつ　たべた　つくつた　せかい　の　りようり、 ニホン／ボウエキ／シンコウカイ にほん／ぼうえき／しんこうかい、 ニホンボウエキシンコウカイ　トウキヨウカンシヨフキユウカ　５１１４ にほんぼうえきしんこうかい　とうきようかんしよふきゆうか　５１１４ 知らなかった！！！駐在員の食生活。駐在員って何たべてるの？各国料理の特徴は？市場にはどんな食材があるの？食にまつわる迷信や家で作れるレシピなど、駐在員・家族が足で集めた世界３６都市からの「舌賛」レポート。 北米／中南米（アメリカ（アトランタニューヨークヒューストン）コロンビア-サンタフェデボゴタ　ほか）アジア／オセアニア（インド-デリーインドネシア-ジャカルタ　ほか）ヨーロッパ（イギリス-ロンドンイタリア-
ミラノ　ほか）中東／アフリカ（イスラエル-テルアビブイラン-テヘラン　ほか）
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